{"id":6433,"date":"2024-07-19T13:57:07","date_gmt":"2024-07-19T11:57:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eveha.fr\/?p=6433"},"modified":"2024-07-19T14:37:12","modified_gmt":"2024-07-19T12:37:12","slug":"toulouse-31-hotel-de-bernuy-et-college-fermat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eveha.fr\/index.php\/2024\/07\/19\/toulouse-31-hotel-de-bernuy-et-college-fermat\/","title":{"rendered":"TOULOUSE (31) – H\u00f4tel de Bernuy et Coll\u00e8ge Fermat"},"content":{"rendered":"\n

Les fouilles arch\u00e9ologiques men\u00e9es sur le site de Toulouse (31)\u00a0 –\u00a0 H\u00f4tel de Bernuy – Coll\u00e8ge Fermat ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es par le bureau d\u2019\u00e9tudes \u00c9veha sous la responsabilit\u00e9 de Teddy Loupmon dans le cadre du projet, port\u00e9 par Conseil D\u00e9partemental de la Haute-Garonne, de la restauration et de la mise en valeur de l\u2019H\u00f4tel de Bernuy<\/strong>, construit au d\u00e9but du 16e si\u00e8cle et class\u00e9 Monument Historique depuis 1889<\/strong>. Les investigations arch\u00e9ologiques ont ainsi permis de mettre au jour des vestiges dat\u00e9s du Moyen \u00c2ge<\/strong> et de l’\u00c9poque moderne<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Le contexte de l’intervention<\/h4>\n\n\n\n

L’intervention arch\u00e9ologique a \u00e9t\u00e9 prescrite dans le cadre des travaux visant \u00e0 am\u00e9liorer la mise en valeur <\/strong> de la cour d’entr\u00e9e de l’h\u00f4tel<\/strong> particulier situ\u00e9 en plein centre de Toulouse. Le suivi arch\u00e9ologique consistait ainsi en la surveillance de deux tranch\u00e9es n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019assainissement <\/strong>de la cour d\u2019entr\u00e9e et du passage vers la cour d\u2019honneur de cet h\u00f4tel <\/p>\n\n\n\n

L’op\u00e9ration arch\u00e9ologique avait pour objectifs de documenter la mise en \u0153uvre des murs d\u00e9gag\u00e9s, d’\u00e9tudier les techniques de construction et la chronologie du chantier du d\u00e9but du 16e si\u00e8cle, et de v\u00e9rifier l’absence de ma\u00e7onneries plus anciennes. Elle visait \u00e9galement \u00e0 enregistrer et \u00e9tudier la s\u00e9quence stratigraphique des deux tranch\u00e9es, en int\u00e9grant les r\u00e9sultats archivistiques, historiques et arch\u00e9ologiques disponibles.<\/p>\n\n\n\n

Phase 1 : la tranch\u00e9e au droit du mur ouest de l\u2019ancienne cour d\u2019honneur<\/h4>\n\n\n\n

L\u2019op\u00e9ration a \u00e9t\u00e9 divis\u00e9e en plusieurs phases. La premi\u00e8re phase<\/strong> op\u00e9ratoire correspond au suivi arch\u00e9ologique des travaux de la tranch\u00e9e du h\u00e9risson ventil\u00e9<\/strong> (Fig. 1 et 2)<\/strong>. Cependant, suite \u00e0 la modification du projet initial, li\u00e9e aux contraintes techniques du chantier, les dimensions de cette tranch\u00e9e 1 ont \u00e9t\u00e9 fortement r\u00e9duites. Situ\u00e9e au droit du mur ouest de l\u2019ancienne cour d\u2019honneur, sous le pr\u00e9au de l\u2019actuelle cour principale du coll\u00e8ge Pierre de Fermat, cette tranch\u00e9e a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement creus\u00e9e manuellement par l\u2019\u00e9quipe de fouille. Cependant, au vu de la faible profondeur atteinte, la tranch\u00e9e 1 n\u2019a pas r\u00e9v\u00e9l\u00e9 d\u2019importantes donn\u00e9es stratigraphiques. En effet, le premier niveau, qui correspond au niveau de circulation actuel, est compos\u00e9 d\u2019une couche de b\u00e9ton de ciment relativement \u00e9paisse.<\/p>\n\n\n\n

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Fig 1\u00a0: Plan g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019h\u00f4tel de Bernuy et de l’implantation des tranch\u00e9e (plan provisoire, 2023-2024).
Cr\u00e9dit : \u00c9veha 2024.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fig 2 : Plan d\u2019implantation initial des tranch\u00e9es, extrait du Cahier des Charges Scientifiques.
Source : Bastien Lefebvre \u00a9 SRA Occitanie, 2021<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le niveau sous-jacent \u00e0 cette couche de b\u00e9ton est essentiellement compos\u00e9e d\u2019un remblai de d\u00e9molition allant de 0,15\u00a0m \u00e0 0,20\u00a0m d\u2019\u00e9paisseur. On y trouve toutefois quelques vestiges fragment\u00e9s de mobilier c\u00e9ramiques et de restes fauniques. M\u00eame si quelques \u00e9l\u00e9ments datables du Moyen \u00c2ge ont \u00e9t\u00e9 mis au jour, la grande majorit\u00e9 se situe plut\u00f4t dans une fourchette chronologique allant de l\u2019\u00c9poque moderne \u00e0 l\u2019\u00c9poque contemporaine (18e-19e s.)<\/strong>. La composition s\u00e9dimentaire de la couche suivante est sensiblement identique, \u00e0 l\u2019exception de sa compacit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9e et d\u2019une quantit\u00e9 d\u2019\u00e9l\u00e9ments de construction plus importante (Fig. 3 et Fig. 4).<\/p>\n\n\n\n

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Fig 3\u00a0: Vue sur le fond de la tranch\u00e9e 1. Cr\u00e9dit : \u00c9veha 2023.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fig 4\u00a0: Vue sur le fond de la tranch\u00e9e 1. Cr\u00e9dit : \u00c9veha 2023.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Parmi eux, plusieurs fragments de sculptures architecturales<\/strong>, provenant sans doute d\u2019un remaniement de la face ouest de la baie situ\u00e9e au-dessus de la tranch\u00e9e, ont \u00e9t\u00e9 mis au jour (Fig. 5 et Fig. 6).<\/p>\n\n\n\n

Aussi, on trouve dans cette couche une vari\u00e9t\u00e9 de mobilier diff\u00e9rente, dont plusieurs \u00e9l\u00e9ments de \u00ab\u00a0petits objets \u00bb (c\u00e9ramique, os, m\u00e9tal, monnaie). Tout comme la c\u00e9ramique issue de la seconde couche, la tr\u00e8s grande majorit\u00e9 du petit mobilier est datable soit de l\u2019\u00c9poque moderne, soit de l\u2019\u00e9poque contemporaine.<\/p>\n\n\n\n

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Fig 5 : Exemples d\u2019\u00e9l\u00e9ments de moulure et sculpture retrouv\u00e9s dans tranch\u00e9e 1 (US 2).
Source : \u00a9 Atelier Jean-Loup Bouvier 2023.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fig 6\u00a0: Photogramm\u00e9trie de la tranch\u00e9e 1. Cr\u00e9dit : \u00c9veha 2023.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Phase 2 : la tranch\u00e9e au droit de la fa\u00e7ade nord de l’h\u00f4tel<\/h4>\n\n\n\n

La seconde phase<\/strong> de cette surveillance arch\u00e9ologique a eu lieu quelques mois plus tard et consistait au suivi du creusement de la tranch\u00e9e de drain<\/strong> (tranch\u00e9e 2), au pied de la fa\u00e7ade nord de l\u2019h\u00f4tel, c\u00f4t\u00e9 jardin, dans l\u2019actuel square situ\u00e9 \u00e0 l\u2019angle de la rue Gambette et de la rue Lakanal (Fig. 7).<\/p>\n\n\n\n

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Fig 7\u00a0: Vue sur la tranch\u00e9e 2, depuis l\u2019ouest. Cr\u00e9dit : \u00c9veha 2023.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Suite \u00e0 la modification du projet initial, li\u00e9e aux contraintes techniques du chantier, les dimensions de la tranch\u00e9e 2 ont \u00e9t\u00e9 quelque peu r\u00e9duites (Fig. 2). Cette tranch\u00e9e a \u00e9t\u00e9 majoritairement creus\u00e9e \u00e0 la mini-pelle m\u00e9canique puis nettoy\u00e9e par l\u2019\u00e9quipe de fouille. Cependant, cette tranch\u00e9e n\u2019a pas r\u00e9v\u00e9l\u00e9 d\u2019importantes donn\u00e9es stratigraphiques s\u00e9dimentaires. En effet, le niveau de fond de fouille n\u00e9cessaire aux travaux correspond au niveau d\u2019implantation de r\u00e9seaux (eau, gaz, \u00e9lectricit\u00e9), plus ou moins r\u00e9cent, mais datant sans aucun doute de la seconde partie du 20e si\u00e8cle (Fig. 8). Les niveaux de remblais excav\u00e9s ne correspondent donc qu\u2019\u00e0 des niveaux de comblement de tranch\u00e9e de r\u00e9seaux. Aucun mobilier arch\u00e9ologique ant\u00e9rieur au 20e si\u00e8cle n\u2019a \u00e9t\u00e9 mis au jour.<\/p>\n\n\n\n

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Fig 8\u00a0: Tranch\u00e9e 2 en cours de fouille, pr\u00e9sence de r\u00e9seaux contemporains en profondeur. Cr\u00e9dit : \u00c9veha 2023.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pour autant, le d\u00e9gagement de la partie basse du b\u00e2timent laisse entrevoir plusieurs trous de poutre \u00e0 environ 0,50\u00a0m de profondeur sous le niveau de circulation actuel (Fig. 9). Aussi, lorsqu\u2019il n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 retaill\u00e9 pour l\u2019implantation des r\u00e9seaux r\u00e9cents, un l\u00e9ger ressaut appara\u00eet \u00e0 quelques centim\u00e8tres au-dessous de ces trous de poutre (Fig. 10). Ce ressaut, qui semble \u00e0 premi\u00e8re vue correspondre \u00e0 la fondation du b\u00e2timent, est, sans doute, plut\u00f4t li\u00e9 \u00e0 un b\u00e2timent ant\u00e9rieur \u00e0 la construction de l\u2019h\u00f4tel de Bernuy.<\/strong> La pr\u00e9sence de ces trous de poutre, situ\u00e9s \u00e0 une altim\u00e9trie relativement basse et donnant sur l\u2019ext\u00e9rieur de la fa\u00e7ade, mais aussi la pr\u00e9sence en fa\u00e7ade, d\u2019arrachements et d\u2019ouvertures bouch\u00e9es, argumentent en ce sens. De plus, les modules de briques utilis\u00e9s pour la construction de ce mur, actuellement en sous-sol, ont des dimensions plus modestes, en comparaison avec les \u00e9l\u00e9ments en \u00e9l\u00e9vation appartenant \u00e0 l\u2019h\u00f4tel. Il ne fait donc aucun doute qu\u2019un b\u00e2timent pr\u00e9existait \u00e0 la construction de l\u2019h\u00f4tel de Bernuy en lieu et place de l\u2019actuel square. <\/strong>
Les arrachements en fa\u00e7ade et les bouchages d\u2019ouvertures semblent toutefois indiquer que le mur de cet \u00e9difice, aujourd\u2019hui disparu, a \u00e9t\u00e9 int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 l\u2019h\u00f4tel, fermant ainsi la cour et ses galeries au nord.<\/p>\n\n\n\n

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Fig 9\u00a0: Vue de d\u00e9tail (oblique) sur deux trous de poutre de la tranch\u00e9e 2 en cours de fouille. Cr\u00e9dit : \u00c9veha 2023.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fig 10\u00a0: Vue sur le ressaut au fond de la tranch\u00e9e 2. Cr\u00e9dit : \u00c9veha 2023.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Les recherches \u00e0 venir<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de l\u2019intervention sur le terrain, un \u00e9tat des lieux de la documentation disponible a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9, afin d\u2019appr\u00e9hender le contexte historique du secteur concern\u00e9 par nos investigations. De m\u00eame, le traitement des donn\u00e9es, la DAO et les \u00e9tudes du mobilier ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9s. Les r\u00e9sultats des recherches archivistiques, historiographiques et arch\u00e9ologiques vont ainsi \u00eatre confront\u00e9es aux observations r\u00e9alis\u00e9es lors de l\u2019ouverture des diff\u00e9rentes tranch\u00e9es. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les fouilles arch\u00e9ologiques men\u00e9es sur le site de Toulouse (31)\u00a0 –\u00a0 H\u00f4tel de Bernuy – Coll\u00e8ge Fermat ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es par le bureau d\u2019\u00e9tudes \u00c9veha sous la responsabilit\u00e9 de Teddy Loupmon dans le cadre du projet, port\u00e9 par Conseil D\u00e9partemental de la Haute-Garonne, de la restauration et de la mise en valeur de l\u2019H\u00f4tel de … <\/p>\n

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